Modo de preparo

1. Colocar o camarão seco, em uma tigela e cobrir de água para hidratar.
2. Com o camarão hidratado, retirar a casca e limpá-lo.  Após limpar os camarões, colocar ele para ferver em uma panela com outra leva de água por 2 minutos, e repetir este processo por pelo menos 3 vezes, para o camarão ficar macio e dessalgado.
3. Coloque uma panela com água para ferver com sal, e cozinhe o Macarrão de Sêmola Penne por aproximadamente 10 minutos.
4. Em uma frigideira coloque a manteiga, o alho  e os camarões, e doure bem. Acerte o sal, a pimenta e metade da castanha do pará e misture.
5. Escorra e junte o Macarrão de Sêmola Penne ao refogado, mexa bem e acrescente a salsinha.
6. Sirva os pratos e finalize com o restante da castanha do pará.