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Alfajor de Cupuaçu

Alfajor de Cupuaçu

Ingredientes

  • 32 unidades de Biscoito de Leite Brandini
  • 2 latas de leite condensado (395g cada)
  • 200g de polpa de cupuaçu
  • 500 gramas de chocolate meio amargo fracionado ou ao leite já temperado
  • 100g de chocolate branco derretido
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Castanhas do Pará para decorar

Modo de preparo

  1. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo constantemente até obter ponto de brigadeiro firme.
  2. Deixe esfriar e recheie metade dos Biscoitos de Leite Brandini e cubra com os restantes, obtendo um sanduíche.
  3. Banhe no chocolate derretido e deixe secar.
  4. Decore com fios de chocolate branco
  5. Embale com papel chumbo ou coloque em outra embalagem de sua preferência