Bolo de Castanha do Pará com coco

Bolo de Castanha do Pará com coco

Ingredientes

MASSA

  • 1 mistura para bolo de coco Brandini
  • 3 ovos
  • 100ml de leite
  • 100g de manteiga
  • 200g de castanha do Pará ralada

COBERTURA

  • 200ml de cocada cremosa
  • 100g de castanha do Pará quebradinha para finalizar

Modo de preparo

  1. Na batedeira, misture todos os ingredientes da massa até ficar com textura lisa e homogênea.
  2. Despeje a massa numa forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 30 a 35 minutos.
  3. Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de desenformar
  4. decore o bolo com cocada cremosa e castanha do Pará picadinha